6 Cara Goreng I「Bet365 Entertainment」kan agar Tidak Lengket di Wajan

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Pooch sports open website

BBet365 EntertBet365 Entertainmentainmentaca juga: Tips Masak Ikan Salmon Agar Tak Hancur dan Lengket

ABet365 Entertainmentda sebagian orang yang langsung menuangkan minyak ke dalam wajan, baru dipanaskan. 

Baca juga: Cara Goreng Ikan Bawal agar Kering dan Renyah, Ikuti Resep Ini

Tidak perlu banyak, secukupnya saja asal rata pada seluruh permukaan ikan. Trik tersebut membuat ikan seperti salmon filet tidak lengket di wajan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ilustrasi ikan digoreng dalam minyak panas.

Baca juga: Cara Membuat Bandeng Goreng Kremes yang Renyahnya Tahan Lama

Kalau kamu menggoreng ikan filet yang masih ada kulitnya, bagian kulit menghadap ke bawah. Sebelum masuk langkah ini, pastikan wajan dan minyak sudah panas.

Mengutip Kompas.com, Rabu (24/6/2020), Chef Afifudin menggunakan cara ini untuk memasak ikan salmon dengan metode pan searead.

Ia memanaskan wajan sampai sangat panas, baru menuang sedikit minyak goreng.

Setelah itu, biarkan ikan sampai benar-benar masak, jangan terburu-buru membaliknya.

Chef Afifudin dari Hotel Tentrem Yogyakarta mempuyai trik, panaskan dulu wajan baru tuang minyak goreng.

Cara Chef Afifudin agar ikan tidak lengket di wajan, taburi sedikit tepung terigu. Sekalian dengan bumbu lain seperti air jeruk nipis, sedikit garam, dan merica.

KOMPAS.com - Ada cara menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan. Selain menggunakan wajan antilengket, kamu bisa menggunakan wajan biasa.

Selain tidak lengket, ikuti juga tips berikut agar daging ikan tidak hancur saat digoreng. Selain itu, apabila cara menggoreng ikan benar maka minyak pun tidak memercik.