Apa Itu Restoran dengan Konsep Carhops? Cikal Bakal Laya「Baccarat Guide」nan Drive Through

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Pooch sports open website

PrBaccarat Guidebaccarat GBaccarat Guideuideamusaji akaBaccarat Guiden meBaccarat Guidelayani pelanggan dengan membawa nampan khusus berisi makanan yang dipesan.

Konsep carhops sekarang juga dipraktikkan oleh retoran Indonesia, contohnya restoran steak Holycow dan beberapa restoran ramen.

Baca juga: Panduan Makan di Restoran pada Era New Normal

JAKARTA, KOMPAS.com - Restoran dengan konsep carhops kembali digemari di masa pandemi. Konsep ini populer dari 1930-1950an di Amerika Serikat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Konsep carhops adalah layanan restoran yang memungkinkan pelanggan untuk makan di dalam mobil yang diparkir di area halaman restoran.

Di Amerika Serikat konsep carhops lebih banyak dipraktikkan oleh restoran cepat saji dan sudah tak populer. Kini konsep tersebut kembali digemari untuk menjaga jarak sosial di masa pandemi.

Kala itu, mobil dianggap benda yang sangat mewah sehingga banyak orang ingin menghabiskan lebih banyak waktu di mobil.

Di bagian bawah nampan saji biasanya terdapat kait untuk menempelkan nampan ke jendela mobil.

Konsep carhops terbilang menarik karena berhubungan dengan budaya Amerika Serikat dan Perang Dunia I dan II.

Dikutip dari Smithsonian Magazine, restoran pertama yang mengusung konsep carhops adalah Kirby's Pig Stand di Dallas, Texas, pada 1921.

"Ini terjadi setelah Perang Dunia I dan pemilik mobil bertambah banyak, meledak," kata arsitek dan penulis Googie Redux: Ultramodern Roadside Architecture, Alan Hess.

Baca juga: Restoran Konsep Carhops dari Era 1950an Kembali Digemari